周末的晚飯,先生做了蒸野菜,我的最愛。入口有淡淡的芬芳,吃起來松軟綿香,到底是什么野菜呢? 蒿比這個筋道,野艾有淡淡的藥香,槐花還不到季節……我在記憶中搜索著。素對野菜叫不出名字的先生,從廚房拿出剩下的野菜給我看,墨綠色帶花邊的圓葉子,細長的葉柄——風轱轆草!我脫口而出。 記憶中的春天,各種各樣的野菜迎著風長,枯燥了一冬的飯桌豐富了起來。柳條剛蒙起一攏鵝黃綠的輕煙,白蒿已從枯黃的老枝下擠擠挨挨地探出頭,在寒氣未消的料峭春風里,一簇簇蓬勃著,散落在田里的種子已孕育成一棵一棵茁壯的苗…… 白蒿是伴隨著春天來到餐桌上的第一道美味,挖進菜籃,帶回家,拾掇干凈,淘好拌上白面蒸熟,佐以蒜汁、麻油,鮮美的滋味讓人欲罷不能…… 薺菜、米米蒿、野艾、風轱轆草、水芹菜、水紅花、野莧菜……輪番上陣,餐桌上的飯菜幾天換個樣。薺菜焯了水,剁碎配上炒雞蛋包餃子;米米蒿焯過水,油鹽醋一調和,是別樣下飯菜;野艾、風轱轆草做成蒸菜,不僅飽腹,還有藥理效果;水芹菜和水紅花做成的蒸菜香得不得了,它們生在水邊,仿佛沾染了魚的鮮美…… 憶兒時,一放學我就急急忙忙地約上小伙伴,挎上菜籃子,奔赴田野,挖野菜打豬草。春風溫柔地拂過臉頰,太陽和煦地照在身上,一群孩子唱著歌,蹦蹦跳跳地朝野外奔去。田野里、溝渠邊,野菜齊刷刷地在春風里朝我們招手。 野菜野草隨著氣溫瘋長,每天放學打一竹籃豬草是我們的必修課。豬草打得又快又多的人是我們的偶像,手巧能干,是我們那個年代父母眼中別人家的孩子。可惜的是,我不管怎樣努力,都是打得最慢最少的一個,每次大家都把自己籃子里的草勻些給我,在感激的同時,深深的挫敗感和自卑感伴隨著我童年的春天。 不過,快樂總是多過悲傷,滿地的野草和野花是我們最好的玩具、天然的副食。我們用自己的方式給它們取名。有一種花不能碰,稱為“打碗花”;有一種花可以吸食花蜜,叫作“蜜蜜罐”;有一種三葉草吃起來酸溜溜的,自然是“酸酸草”嘍。至于薺菜,我們稱它“風鈴草”,長出果實的薺菜,把果實和莖扯開又不扯斷,莖放在兩手之間,一搓,三角形的果實旋轉起來,互相碰撞,發出悅耳的聲音。風轱轆草圍著莖,隔一厘米左右開一圈小白花,好像排成隊的車轱轆,莖是中空的,折下一枝用細棍串起來,在路上跑,像風車一般轉啊轉…… 后來才知道,正月的白蒿叫茵陳,是一種上好的草藥,風轱轆草原來是大名鼎鼎的益母草,母親曾用它治好了父親的偏頭痛,幼時唯恐避之不及的“害眼花”治好了我的嗓子疼…… 整個春天于我們而言,是一個神秘的源泉,每一天都有驚喜等待,貪婪地扎進春天的懷抱,我們用舌尖尋覓著春天的快樂。 >>>更多美文:美文推薦
- Oct 10 Thu 2024 11:59
自我是可貴的
- Oct 09 Wed 2024 18:13
生活讓我們懂得
2008年的七月,我帶著一絲憧憬,輾轉火車、汽車,從武漢來到了韓城,這是我即將要工作的地方。我出生于岐山,從小就在戲文里就聽過:祖籍陜西韓城縣……對韓城一直充滿著向往。在韓城生活9年了,也有幸見證了韓城的變遷。 2011年,我在韓城結婚,生子,這段時間我們在坡底村租房子住。記得那年楨州大街在改造,由原來的水泥路面改成了瀝青面,那時,去往龍門煤化工上班的道路在加班加點地拓寬改造,后來這段路通了車,雙向八車道,很壯觀。我們都很高興,因為上下班的時間縮短了,那一年年底我們搬到了礦馨園小區。 2012年5月25日,是韓城歷史上最重要的一天。這一天,省上宣布韓城為省內計劃單列市,市民群情激奮,在街談巷議中,仿佛能夠感覺到這片土地將要發生什么,我在心里也期盼著韓城越來越好。事實正如人們所愿,從2012年5月到今天,這五年間韓城發生了翻天覆地的變化。這五年,韓城的城鄉面貌得到了極大改觀,在三條示范街的帶動下,其他道路也是高點起步,加速建設。二環東路與108國道北段二期,高標準建成通車,并安裝了美麗的仿古燈,道路兩側的寬幅景觀綠化,猶如畫一般美麗,道路中間安裝了時尚的隔離欄,道路十字路口還放置了花盆、雕塑。隨著一條條道路的建成,大氣高端的新能源電動公交車投入使用,時尚的公交站臺讓這座城市煥然一新。新城主街道道路兩側的道牙換成了上檔次的大理石,所有的綠化不再是簡單的種樹,而是處處有景,三季有花、四季常綠,草坪、冬青、銀杏層次分明,中間還鑲滿奇石,景色迷人。緊接著,大批公園相繼開放,從楨州公園、留芳公園,到南湖公園、城市運動公園、國家文史公園,還有在建的東湖、北海、文星公園等等,這些公園極大地提升了城市的品味,為市民增添了許多休閑的去處,尤其是南湖公園,每天晚上都有許多人散步、健身,跳廣場舞。而農村,隨著五城聯創的開展,一個個村子都儼然成為了一個個世外桃源,各家門口都有了小花園,有朋友說,現在的農村比城市還要好,大家真是太幸福了。 這五年,韓城的環境變化讓市民得到了實實在在的實惠,市民的幸福指數大幅提升。過去,韓城是個工業城市,主要的產能是煤、鋼、焦、電,我很早就聽說了韓城的工業發達,也聽說為了工業發展付出了環境下降的代價,但是這五年韓城人真的是以“敢叫日月換新天”的氣魄,對環境污染進行了壯士斷腕式的治理,淘汰落后產能,我所在的黃河礦業集團就主動將新豐焦化關停,準備上一個環保項目。同時韓城也引進了一大批環保型、科技型企業。隨著工業轉型改造,整個龍門地區國道變得干凈了,所有的生產廠區更加環保了,拿我們龍門煤化工來說,一口氣上了好幾個環保項目,廠區猶如花園一般。有些洗煤廠被拆除后進行了覆土、綠化。從108國道北段一路走來,兩側出現了一片片樹林,一片片的景觀。如今,每一個韓城人都愿意為環保作出自己的貢獻,多種樹、種大樹的理念已經深入人心。不隨意扔垃圾、煙頭,已經成為了每一個韓城人的自覺行為。 這五年,也是韓城旅游大發展的五年,說起旅游,韓城人非常自豪,因為我們有非常豐富的旅游資源,也正是這五年,我們的旅游資源得到了非常大的開發,每逢節假日,來韓城旅游的人絡繹不絕,司馬遷祠、古城景區、黨家村、國家文史公園等地游人如織,尤其是今年的一帶一路國際燈光藝術節帶給了人們極大的震撼,南湖公園的音樂燈光秀吸引了大量的國內外游客前來觀賞,家住在南湖旁的我,每天下班后都會帶著家人在南湖周圍走一圈。南湖,已成為了韓城的一張靚麗名片。 韓城有一句宣傳語,我特別喜歡,叫“有故事的韓城,有味道的旅程”,韓城的故事太多了,講也講不完;韓城味道很特別,就像韓城的大紅袍花椒一樣,讓人意猶未盡。 >>>更多美文:生活隨筆
- Jul 20 Thu 2023 02:37
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中醫認為肥胖,主要是由於「陽氣虛衰,痰濕偏盛」所導致,脂肪屬於「痰濕」的一種。由於這種「痰濕」肉眼看不見,所以又稱為「無形之痰」,因此藉由專業中醫師針對個人體質來辨證論治,利用中藥或針灸調養,確實能達到改善肥胖的體質而進一步健康減重。
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- Jul 20 Thu 2023 02:29
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- May 08 Mon 2023 10:14
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- May 08 Mon 2023 10:10
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- Nov 18 Fri 2022 13:10
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